El conocido como el “ Ruiseñor” Joselito nació 11 de febrero nace José Jiménez Fernández, más conocido como «Joselito», cantante y actor español, que alcanzó el éxito como niño prodigio bajo apodos como «El niño ruiseñor», «El niño de la voz de oro» y «El pequeño ruiseñor».
Actualmente vive y reside apartado del mundo artístico en Utiel (Valencia).
Sus primeras intervenciones como cantante las inició a edad temprana en programas radiofónicos. En uno de estos recitales coincidió con el actor y cantante Luis Mariano que al ver el potencial de voz del niño le ofreció llevarlo a París y presentarlo en la radio y televisión. Allí trabajó durante un tiempo y allí fue donde el director español de cine Antonio del Amo lo redescubrió ofreciéndole trabajo como actor cinematográfico.
Fue el protagonista de catorce películas, ocho de las cuales fueron dirigidas por del Amo. Las tres primeras formaron parte de la trilogía conocida como «trilogía del ruiseñor»: El pequeño ruiseñor (1956) que grabó en el conocido pueblo de Priego de Córdoba, seguida de Saeta del ruiseñor (1957) y El ruiseñor de las cumbres (1958). Estas tres películas tuvieron éxito no sólo en España, sino en Francia, Italia, América y Japón, que fueron un lanzamiento a la fama, convirtiendo a Joselito en una estrella del cine español. Un éxito parejo tuvieron las canciones interpretadas en cada una de ellas.
En 1964 el director Manuel Mur Oti lo dirigió en la película Loca juventud y en 1965 Rafael Gil lo hizo en La nueva vida de Pedrito Andía, pero ambas sin el éxito obtenido por las anteriores.
En 2008 participó como concursante en el programa Supervivientes, un programa de telerrealidad de Telecinco. Durante el año 2009, Joselito participó en la película Spanish Movie.
El 28 de abril de 2009 participó como invitado en el programa de TVE1 Los mejores Años,6 y el 12 de diciembre del mismo año fue protagonista del programa especial Joselito: El pequeño ruiseñor.
En el 2012 forma parte del reparto de la película Torrente dirigida por Santiago Segura.