San Carlos se convierte en epicentro de la innovación agroindustrial con evento que reúne a más de 400 productores
San Carlos, Alajuela, 10 de julio de 2025. Con la participación de más de 400 productores, empresarios, académicos y actores estratégicos, San Carlos es sede este 10 y 11 de julio de la quinta edición del evento Agrotransformación, una iniciativa liderada por la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER) bajo el programa interinstitucional DESCUBRE, que busca posicionar al país como un referente regional en tecnología e innovación agroindustrial (Agritech).
Durante dos días, el evento reúne a expertos nacionales e internacionales para abordar los desafíos y oportunidades que enfrenta el agro costarricense, con énfasis en la transformación digital, la innovación aplicada a cultivos estratégicos y el impulso a startups del sector. Conferencias, talleres técnicos, lanzamientos de programas y un intenso AgroBootcamp forman parte de la agenda.
“No se trata solo de lo que cultivamos, sino de cómo integramos ciencia, tecnología y sostenibilidad a nuestra cadena agroalimentaria. Agrotransformación es una plataforma clave para fomentar soluciones desde las regiones y llevarlas al mundo”, destacó Laura López, Gerente General de PROCOMER.
Costa Rica ya destaca como líder global en la exportación de productos frescos como la piña, la yuca y el café sostenible. Sin embargo, mantener ese liderazgo implica fortalecer el ecosistema de innovación, diversificar la producción y consolidar alianzas entre el sector público, privado y académico.
Agenda cargada de innovación
Entre las actividades más destacadas de Agrotransformación 2025 figuran:
- Lanzamiento de un Reto de Innovación Abierta para diseñar una cosechadora funcional de yuca.
- Firma de un convenio entre PROCOMER y la Universidad EARTH para establecer un hub Agritech en Costa Rica, con apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
- Presentación del Programa de Aceleración Empresarial Agritech, dirigido a impulsar a 10 pymes tecnológicas del agro.
- Charlas magistrales sobre uso de inteligencia artificial, digitalización en plantas empacadoras, prevención de enfermedades como el Fusarium, sostenibilidad en cultivos como plátano y yuca, y tendencias AgriFoodTech en América Latina.
También habrá pitch de startups como SIOMA, SOLENA y BIOTECH, que compartirán soluciones tecnológicas en biotecnología, energía renovable y automatización para el agro.
“El agroalimentario es un sector clave para generar empleo rural, diversificar exportaciones y atraer inversión sostenible. Con más de 60 multinacionales instaladas y más de 450 productos frescos exportados, tenemos el potencial para seguir siendo líderes globales”, señaló Manuel Tovar, Ministro de Comercio Exterior.
Alianzas para transformar el agro
La transformación agroindustrial no se logra en solitario. Por ello, Agrotransformación cuenta con el respaldo de organizaciones como Fundación CRUSA, el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), que participan en paneles sobre financiamiento, encadenamientos productivos, y casos de éxito.
El evento también es una vitrina para dar a conocer iniciativas del programa DESCUBRE, como el desarrollo de nuevos productos derivados de la yuca, cultivos emergentes como el cannabis y el impulso a cadenas de valor resilientes y sostenibles.
¿Por qué importa Agrotransformación?
Con el agro costarricense representando el 17% de las exportaciones de bienes del país, los desafíos actuales —desde el cambio climático hasta la automatización— requieren un enfoque integral que promueva la innovación desde las fincas hasta los mercados internacionales.
Agrotransformación no solo busca generar conocimiento, sino abrir oportunidades concretas para productores, emprendedores y comunidades rurales. Una agricultura inteligente, sostenible y con valor agregado es la apuesta del futuro.
? Para más información sobre el programa DESCUBRE, sus actividades y convocatorias, visite: www.descubre.cr o escriba al correo electrónico: descubre@procomer.com.
