El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), presentó los resultados del informe anual sobre residuos de plaguicidas en vegetales frescos correspondiente al 2024, con datos que evidencian un progreso histórico en materia de inocuidad alimentaria.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), presentó los resultados del informe anual sobre residuos de plaguicidas en vegetales frescos correspondiente al 2024, con datos que evidencian un progreso histórico en materia de inocuidad alimentaria.
Según el estudio, el 92% de las 3.245 muestras analizadas cumplen con los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas. La cifra supera ampliamente los porcentajes de años anteriores (84% en 2022 y 83% en 2023), reflejando el impacto positivo de la capacitación, asistencia técnica y certificación implementadas por el SFE.
Del total de muestras recolectadas en 96 tipos de vegetales de consumo nacional, exportación e importación, 1.462 (45%) no presentaron residuos cuantificables, lo que confirma una mejora sustancial en las prácticas agrícolas del país.
“El trabajo del SFE en la capacitación de más de 1.000 productores al año está dando resultados concretos. Esta administración ha apostado por la educación, la asistencia técnica y la certificación voluntaria como herramientas para transformar el campo costarricense”, destacó Nelson Morera, director del SFE.
A julio de 2025, 124 personas y empresas han obtenido el Certificado Voluntario Tico-BPA, un sello que respalda las Buenas Prácticas Agrícolas con el acompañamiento del SFE. Entre los productos con mejor desempeño destacan arroz, maíz, café, frijol, yuca, cebolla, ñampí, ayote, camote, pejibaye, además de frutas de alto consumo y exportación como banano, mango, piña, melón, papaya, plátano, sandía y rambután.
“La mayoría de los productores están haciendo las cosas bien. Nos enfocaremos en los casos específicos para seguir mejorando”, añadió Arturo Solórzano, jefe de la Unidad de Buenas Prácticas Agrícolas.
El informe reafirma el compromiso del Gobierno con la salud pública, la seguridad alimentaria y la competitividad del sector agrícola nacional.
Más información y la lista de empresas certificadas con Tico-BPA está disponible en el sitio oficial del SFE: ? www.sfe.go.cr
