El Arreo
El Ministerio de Salud emitió este viernes 29 de agosto de 2025 una alerta sanitaria tras confirmar la presencia de la bacteria Salmonella en el producto Tortas de Res, marca El Arreo.
La contaminación fue detectada por el Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del INCIENSA, tras los análisis realizados como parte del programa de control de alimentos. El resultado reveló que el producto incumple con lo establecido en el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos.
Ante el hallazgo, las autoridades coordinaron de inmediato con el fabricante y con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) para ejecutar el retiro del lote afectado en todo el país.
Recomendaciones a la población
- No comprar ni consumir el producto del lote señalado.
- Si ya lo adquirió, se recomienda desecharlo o devolverlo al punto de venta.
- En caso de haberlo consumido y presentar síntomas como fiebre, diarrea, calambres abdominales, dolor de cabeza o vómitos, acudir de inmediato al centro de salud más cercano y notificar al Ministerio de Salud al correo: unc.correspondencia@misalud.go.cr.
El Ministerio reiteró su compromiso con la protección de la salud pública, al tiempo que aseguró que mantendrá una vigilancia activa para garantizar la inocuidad de los alimentos que se comercializan en Costa Rica.
