La implementación de la ley de trazabilidad bovina continúa generando efectos inmediatos en el sector ganadero, con una drástica reducción en la disponibilidad de animales en los principales puntos de comercialización del país.
Este jueves, las subastas de Upala y Pococí amanecieron prácticamente vacías, según reportes de productores y comerciantes, quienes aseguran que la mayoría del ganado no está siendo llevado a venta debido a que aún no cumple con los requisitos exigidos por la nueva normativa.
La situación no es aislada. Ayer, escenarios similares se vivieron en subastas y cámaras de ganadería de San Carlos y Pérez Zeledón, donde la presencia de animales fue mínima o nula, generando preocupación en toda la cadena productiva.
Esta baja oferta ya está provocando un aumento en los precios del ganado en pie. Los pocos animales disponibles alcanzan valores más altos, lo que impacta directamente a intermediarios, distribuidores y finalmente al consumidor. Comerciantes advierten que el precio de la carne podría incrementarse en los próximos días si no se normaliza el flujo de ganado hacia las subastas.
El temor de un desabastecimiento parcial comienza a tomar fuerza, especialmente en regiones donde el comercio depende en gran medida de estas subastas. Además, se prevé un efecto en cadena: menos oferta, mayor precio y eventual reducción en el consumo.
Aunque la trazabilidad bovina busca fortalecer los controles sanitarios y mejorar la competitividad del país en mercados internacionales, el sector insiste en que la transición ha sido rápida y sin suficiente preparación para pequeños y medianos productores.
Ante este panorama, ganaderos y comerciantes hacen un llamado urgente a las autoridades para implementar medidas que faciliten la adaptación, evitando así mayores afectaciones al mercado nacional y al bolsillo de los costarricenses.
