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La malanga es un tubérculo similar a la papa o la yuca, y es utilizado en muchas cocinas alrededor del mundo. Puede cocinarse de diversas maneras para crear platos sabrosos y nutritivos. Aquí hay algunos platillos populares que se hacen a base de malanga: La malanga aporta vitaminas C, B y E, así como con […]
Jueves 24 de agosto, 2023. Bajo la aplicación del Principio Precautorio, el ministerio de Salud emitió una orden sanitaria contra los propietarios de una finca utilizada para plantaciones de arroz, esto debido a las intoxicaciones por agroquímicos sufridas por estudiantes del Liceo de San José de Upala. Según el reporte recibido en la Dirección Regional de
Mediante un misiva el Abel Chaves, Presidente de la Cámara de Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña (Canapep) le piden al Ministro de Agricultura Víctor Carvajal, al cual, le pide que actué interponga la acciones legales para ingresar a las fincas pitaleñas donde hay evidencia de cultivo ilegal de piña rosa y donde
D La inversión del proyecto fue de ?9 millones mediante el servicio de Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria. Las familias productoras son arrendatarias de una finca para la producción de plátano en el Triángulo de Cariari, propiedad del Inder. El Instituto de Desarrollo Rural (Inder) mediante la Oficina de Desarrollo Territorial Cariari, hizo entrega
14 familias productoras de plátano reciben equipo agrícola Leer más »
En la Zona Norte de Costa Rica el ordeño, ligada a la producción lechera, involucra a decenas de personas, que viven de la leche, una actividad que mueve el motor de la zona, ya aquí se produce casi un 50% de la producción nacional de leche. Durante muchos años el ordeño se realizó a mano,
Universidad Nacional desarrollará investigación científica sobre el cultivo, a partir de dos variedades, lo que generará conocimiento en beneficio del sector agroproductivo. Recientemente el Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG, otorgó la primera autorización para importación de semillas, cultivo y actividades conexas de cáñamo a una universidad pública. Se trata de la Universidad Nacional, UNA, centro
MAG otorga permiso a UNA para importar y cultivar cáñamo en el país Leer más »
El Norte Hoy Consultó al Presidente interino de la Cámara Nacional De Exportadores de Costa Rica Rica (CADEXCO) Víctor Pérez Pérez y a su fiscal sobre la vinculación de Seany Villalobos, Presidenta de CADEXCO, con la producción ilegal de piña rosada en la fincas de su padre Grupo Visa, ubicada en Pital de San Carlos,
La empresa Visa de Pital, ligada por la siembra ilegal de piña rosada niega que la piña encontrada en tres fincas de la familia, fuera para comercializarla. La empresa dijo al Semanario Universidad que la plantaciones que encontró el Servicio Fitosanitario del Estado las tenían para un «jardín de variedades» Grupo Visa S.A., perteneciente a
San José, agosto 2023. La piña Del Monte Zero™, de la empresa Fresh Del Monte y producida exclusivamente en Costa Rica, destaca mundialmente al encontrarse entre las finalistas de los World Sustainability Awards 2023, a celebrarse en octubre en Ámsterdam. Estos premios son otorgados por Sustainability Leaders, una red global de inteligencia comunitaria para encargados
En Costa Rica, el culantro coyote también se utiliza en la cocina de manera similar al culantro regular. Se agrega a sopas, guisos, salsas y otros platos para dar sabor y aroma. Al igual que con el culantro regular, se recomienda agregarlo hacia el final de la cocción para preservar su sabor característico. El culantro
La aplicación de la inteligencia artificial (IA) en la agricultura, particularmente en el manejo de plagas, es una tendencia creciente que promete mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la producción agrícola. La IA ofrece herramientas y técnicas avanzadas para monitorear, predecir y controlar las plagas de manera más precisa y oportuna. Aquí hay algunas
