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La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta perenne originaria de la India y el sudeste asiático, conocida por su raíz de color naranja intenso y su uso tanto culinario como medicinal. En Costa Rica, la cúrcuma se cultiva principalmente en las regiones de la Zona Norte y la Zona Atlántica. En la Zona Norte de […]
Zona Norte con potencial en la producción de cúrcuma: conozca sus usos Leer más »
En Costa Rica, el término «milpa» se utiliza para referirse a los cultivos de maíz, frijol y otras plantas que se intercalan en pequeñas parcelas o huertas familiares. Aunque el sistema de milpa tradicional en Costa Rica no es tan ampliamente practicado como en México y otros países de Mesoamérica, aún existen comunidades y agricultores
Las milpas una actividad enraizada en la cultura costarricense, pero en extinción Leer más »
Crear una huerta casera puede ser una actividad muy gratificante y divertida! Aquí tienes los pasos básicos para comenzar tu propia huerta en casa: Ubicación y espacio: Elige un lugar en tu casa o jardín donde haya suficiente luz solar directa. La mayoría de las plantas necesitan al menos 6 horas de luz solar al
Conozca como hacer una huerta casera para cosechar sus hortalizas Leer más »
La actividad lechera en la Zona Norte del país es predominante, por ejemplo, San Carlos produce un 48% de la producción lechera nacional. Esta bonanza lechera durante muchos años ha sido tierra fértil para diversificar la actividad derívanos de lácteos con como la producción artesanal de quesos, para darle valor agregado a la leche. Decenas
Producción de quesos en la Zona Norte mueve economía de decenas de familias Leer más »
En una nota dirigida al ministro de Comercio Exterior, Manuel Tovar, la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña (CANAPEP) pide que se analice cómo afecta a Costa Rica la siembra ilegal de piña rosada por parte de algunos productores en Pital de San Carlos y cómo esos actos ilegales son motivo para suspenderles
Piden sanciones para empresas pitaleñas que producían piña rosa de forma ilegal Leer más »
La planta de chayote (Sechium edule) es comúnmente cultivada en zonas rurales del país, era muy común mirarlas en los patios de las casas. Sus enredaderas se extendían por árboles, cercas o enramadas. En la cocina tica el chayote nunca ha faltado, sobre todo en la sopas, ollas de carne y para picadillos. El chayote
La inteligencia artificial (IA) también ha encontrado aplicaciones en la actividad lechera y la producción de leche en Costa Rica. Algunas de las áreas en las que se está utilizando la IA incluyen: -Monitoreo y análisis de datos: La IA puede utilizarse para recopilar y analizar datos relacionados con la producción de leche, como la
Inteligencia Artificial también tiene grandes ventajas en la producción lechera Leer más »
La palabra lol la jocote proviene del náhuatl “xocotl”, término referido a “agrio”. El nombre científico es Spondias purpúrea. Es un producto nativo del Sur de México, Centro América y de las Antillas, y actualmente se encuentra diseminado por el Caribe y América Tropical. En nuestro país, el árbol de jocote se distribuye de forma
El jocote rico en vitaminas Leer más »
Evento organizado por el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Costa Rica del 12 al 14 de junio en el hotel Real Intercontinental de Escazú San José, Costa Rica, 9 de junio del 2023. Las tecnologías de punta, como la climatización de ambientes pecuarios y agrícolas, los sensores en sistemas de riegos y el uso de vehículos aéreos no tripulados para el manejo de plantaciones, se
Realizarán XV Congreso Agropecuario, Forestal y Ambiental sobre tecnología de punta Leer más »
Este 25 de febrero del 2020, la Universidad de Costa Rica (UCR) formó parte de las 36 instituciones internacionales que depositarán semillas silvestres y mejoradas de especies vegetales, relacionadas con cultivos, en la Bóveda Mundial de Semillas de Svalbard, Noruega (conocida como la “bóveda del fin del mundo” o el “arca de Noé de las plantas”), con
La inteligencia artificial (IA) ha comenzado a tener un impacto significativo en la agricultura, ofreciendo nuevas oportunidades y soluciones para mejorar la eficiencia, la productividad y la sostenibilidad en este sector. A continuación, te mencionaré algunas aplicaciones de la IA en la agricultura: Estas son solo algunas aplicaciones de la IA en la agricultura, y
Conozca los usos de la inteligencia artificial en la agricultura, usada en algunos países Leer más »
La zona norte de Costa Rica, que incluye áreas como San Carlos, es conocida por su producción agrícola diversa, incluyendo raíces y tubérculos. Estos cultivos son importantes tanto para el consumo local como para la comercialización a nivel nacional.. Algunos de los principales cultivos de raíces y tubérculos que se producen en la zona norte
Zona Norte todavía con fortaleza en la producción de raíces y tubérculos Leer más »
