Agricultura

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La flor de itabo un majar que no puede faltar en la cocina rural en esta época

En estos meses las cercas de los predios rurales de la Zona Norte, se cubren de blanco. La rica flor itabo, empieza a brotar de las copas del árbol de itabo, cuyas hojas punteagudas se extienden como lanzas en un talló recto. La flor de itabo es una excelente fuente de vitamina C y contiene

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Avanza proceso para exportar carne bovina a la Unión Europea

El proceso para exportar carne de bovino costarricense a Europa avanza a buen ritmo. El Programa Global de Calidad y Normas (GQSP por sus siglas en inglés), que es un programa administrado por la Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) y financiado por la Secretaría de Estado para Asuntos Económicos de Suiza

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«Tras que cuernos palos»: frijoleros de Upala pierden toda la cosecha del año por la lluvia

Escrito por Don Martín olivas, con la colaboración de Ramón Meneses, de Upala Este año ha sido un verdadera catástrofe para los frijoleros de Upala afectados por la lluvia, básicamente perdieron la cosecha y quedaron endeudados por los préstamos adquiridos. Así está la situación para los frijoleros de Upala, ya a estas alturas se ha

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Conozca los “Huevos de Caballo» o “Cojones de Burro”

« Huevo de caballo, cojones de burro, cojón de mico, cojotón (Stemmadenia donnell-smithii) es una árbol con flor de la familia Apocynaceae. Es endémico de México, Belice; Costa Rica (donde se le llama bijarro); El Salvador; Guatemala; Honduras, Nicaragua y Panamá.Fruto no es comestible. Madera castaña oscura, liviana, firme, fuerte, textura fina, fácil de trabajar,

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«Piñas Cultivas» rechaza resolución de Sala Segunda por caso empleado despedido, al parecer, por sindicalizarse

La empresa  productora de piña de los Chiles «Piñas Cultivada», rechaza la resolución de la Sala Segunda qure solvió reinstalar  a un empleado de apellido Reyes,   que según este, fue despedido por querer sindicalizarse. Roberto Suñol, abogado de la empresa que  ellos nunca han impedido a sus empleados la sindicalización, y tan es así,  que

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Familias productoras reciben 32 búfalas del INDER

         El proyecto incluye la entrega de un total de 210 búfalos para beneficiar a 21 familias de los Territorios Rurales de Siquirres-Guácimo y Pococí. ·         Se trata de un proyecto llevado a cabo por el Inder, la Cámara Nacional de Bufaleros de Costa Rica (CANABU CR), con el apoyo de las municipalidades de Guácimo y Siquirres, MAG, UTN, EARTH y el

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Instituciones del gobierno se unen para enfrentar la época seca

•          Déficit de lluvia en la región Caribe durante el año 2022 afecta la región central del país en la época seca. •          AyA construye nuevos acueductos que benefician a 115 000 personas de 18 comunidades tanto dentro como fuera de la Gran Área Metropolitana. •          CNE gestiona ¢3 122 921 394 para la compra de insumos para

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El gandul o frijol de palo una alternativa fácil de cultivar y rico en nutrientes

El frijol de palo tiene es originario de la India, Esta leguminosa se sembró también en África oriental y llegó a América con el comercio de esclavos africanos. Se le llama gandul, guandú, frijolillo, quinchoncho o frijol de palo, dependiendo de la región.  El gandul, además de ser un excelente alimento, es un cultivo resistente a la sequía y

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Ministro de Agricultura dice que atenderán plaga de mosca d piña que afectan a ganaderos de Aguas Zarcas

Con referente al brote de mosca de la piña que desde hace dos meses afecta a productores de ganado de la Gloria de Aguas Zarcas y lugares vecinos, hoy el Ministro de Agricultura Víctor Carvajal dijo desconocer sobre el caso. Detalló que enviaría funcionarios para conocer sobre la situación que se da en la zona,

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Hijas e hijos de recolectores de café de Naranjo y San Ramón son atendidos por CEN-CINAI 

Martes 7 de febrero de 2023.Evitar el trabajo infantil e impedir que las niñas y los niños de personas que laboran en la cosecha de café, se expongan a los riesgos ambientales y naturales del cafetal, son los objetivos de una alianza público-privada, entre la Dirección Nacional de CEN-CINAI, la finca cafetalera de la señora Lidia

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