El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), en conjunto con la Policía de Tránsito y la Fuerza Pública, ejecutó este jueves un operativo sanitario en el peaje de Naranjo, donde se inspeccionaron 34 vehículos que transportaban alimentos de origen animal.
Durante la revisión, las autoridades decomisaron más de mil kilos de productos, entre ellos huevo, gallina entera, queso, natilla, leche agria y carne de ternero, que no contaban con la documentación ni las condiciones de transporte exigidas por la normativa.
El director de SENASA, Alexis Sandí, explicó que este tipo de operativos busca proteger la salud de los consumidores y la sanidad animal en el país. “Estos alimentos, al no cumplir con las normas de inocuidad, representan un riesgo de transmisión de enfermedades y de contaminación, por lo que deben ser retirados de circulación de inmediato”, señaló.
Los productos incautados fueron destruidos bajo protocolos oficiales de bioseguridad, con el fin de evitar que regresen al mercado.
SENASA recordó que el transporte y la comercialización de alimentos de origen animal deben contar con permisos, cadena de frío adecuada y condiciones higiénicas para garantizar su seguridad. Además, advirtió que los operativos en carretera continuarán en diferentes puntos del país como parte de las acciones de vigilancia sanitaria.
