El ordeño en la Zona Norte, una actividad que involucra a decenas de personas que viven de la leche
En la Zona Norte de Costa Rica el ordeño, ligada a la producción lechera, involucra a decenas de personas, que viven de la leche, una actividad que mueve el motor de la zona, ya aquí se produce casi un 50% de la producción nacional de leche. Durante muchos años el ordeño se realizó a mano, […]