Productores de búfalos de Upala buscan expandir actividad en el cantón

Los productores de búfalos del territorio Norte Norte del Upala, Guatuso y Los Chiles buscan expandir la actividad como una forma alternativa de producción y así aprovechar las bondades del territorio que se presta para esta actividad.

En sábado 20 de marzo en el cantón de Upala se lleva a cabo una reunión con productores de la zona que se asociaran a la Asociacion Nacional Agropecuaria Bufalina y de Bienestar Social. El Prsidente de la Asociación, Carlos Jiménez explicó sobre el funcionamiento y parte del trabajo con proyectos que se están realizando en la Zona Norte, territorio que busca colocarse en como territorio bufalino.

La Asociación cuenta con su sede en Tujankir 1, Katira, Guatuso, Alajuela.Esta compuesta por pequeños y medianos productores. Abierta a la posibilidad de que se asocien mas personas interesadas, cumpliendo los requisitos establecidos por la misma.

La  Región Huetar Norte, posee gran potencial para la producción de ganado bufalino, cuya leche y carne tiene gran demanda  en el mercado nacional e internacional.

Las extensas llanuras de la zona con sus humedales se convierten en áreas  de gran importancia para el mantenimiento de estos animales.

El sector agropecurio del país e instituciones como el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), entre otra organizaciones,  desde hace algunos años incentivan la actividad en la zona, mediante capacitaciones. En el 2019 se realizó un congreso bufalino, en Upala que involucró productores del territorio norte norte.

En ese año la  Fundación Búfalos de Costa Rica, hizo entrega de 50 animales a varios productores de Guatuso y Upala, con el fin de que logren incursionar en esta actividad nueva en la zona y de gran importancia económica para las familias, que pueden explotar el valor nutritivo de la carne y leche de estos animales.

El Territorio Norte Norte del país posee zonas aptas para la producción de búfalos en donde se pueden aprovechar terrenos abundantes de la planta gamalote que le encanta al búfalo, o terrenos inundados de agua como lagunas o humedales donde crecen lirios que sirven como alimento para estos animales.

Los búfalos son animales muy dóciles y perfectamente manejables incluso en labores agrícolas como animales de carga o fuerza.

Los búfalo producen carne muy nutritiva, baja en colesterol, así como leche baja en lactosa.

Otra de las ventajas de estos animales es que desarrollan muy pocas enfermedades, no requieren muchos cuidados y alimentación extra como el ganado y se pueden mantener en áreas con cercas eléctricas.

Productores de búfalos reunidos en Upala

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