La Fortuna. La Asociación de Productores de La Fortuna de San Carlos (ASOPROFORT), conformada por 18 familias agricultoras, de las cuales 7 son lideradas por mujeres, recibieron por parte del Instituto de Desarrollo Rural (Inder) una serie de equipos especializados que les permitirán fortalecer su actividad económica agrícola y ofrecer productos de calidad a hoteles y comercios locales, así como en la Región Huetar norte del país.

Esta organización –creada en 2019- sufrió serios problemas económicos como consecuencia de la pandemia. Fue así cómo, con el apoyo del Inder y del Ministerio de Agricultura y Ganadería en la Zona Norte del país, se inició un proyecto en junio de 2020 para que la agrupación se encargara de la administración del Centro de Procesamiento y Mercadeo de Alimentos (CEPROMA) Bonanza, ubicado en La Fortuna.

De esta forma, los productores cuentan con la infraestructura necesaria para el centro de acopio, almacenaje y comercialización de productos como papaya, yuca, ñampí y camote. Además, recientemente, el Programa Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria del Inder realizó una importante inversión de ₡18.5 millones en equipos especializados para la actividad económica que llevan a cabo.

Los equipos incluyen una banda transportadora; un tanque de almacenamiento acero inoxidable; 2.000 cajas plásticas para almacenar y distribuir productos como papaya, raíces y tubérculos; un lavamanos de dos puestos; un lavamanos industrial de cuatro puestos, una carretilla paletera, dos balanzas de plataforma, cuatro balanzas electrónicas de plataforma, 4 mesas y una pila inoxidable entre otros muchos equipos industriales especializados para los procesos.