Una empresa de Estados Unidos creó una cerveza artesanal de estilo alemán elaborada a partir de aguas residuales recicladas.
La cerveza, a la que llamaron Epic OneWater Brew, se elabora a partir de aguas recicladas de duchas, lavanderías y lavamanos de un edificio de departamentos de 40 plantas de San Francisco llamado Fifteen Fifty, donde disponen de equipos para captar, tratar y reutilizar el agua con fines no potables.
“Queríamos hacer algo divertido que fuera una herramienta atractiva para hablar con la gente, para entusiasmarla, pero también que mostrara el potencial sin explotar de la reutilización del agua», explicó uno de sus creadores.
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Por Página 12
