/ Cultura / Por Gerardo Quesada
San Carlos tiene 59 manifestaciones culturales, las cuales se ubicaron espacialmente en un mapa del cantón con el fin de ubicarlas geográficamente en los distritos. Además, están distribuidas según cada uno de los cinco ámbitos que conforman el patrimonio cultural inmaterial, según la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial (Unesco, 2003).
Según el inventario, en el ámbito correspondiente a tradiciones y expresiones orales se encontró: poesía, historia oral, leyendas tradicionales, retahíla y coplas; mientras que en el ámbito que incluye a las artes tradicionales del espectáculo están: poesía cantada, cantautor(a), traje tradicional sancarleño y cimarrona.
Sobre los conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo están: comidas y bebidas tradicionales (se recopilaron 19 recetas), oficio de cocinera de turno y jefa de la cocina, medicina tradicional, sobadura, partería tradicional, agricultura, ganadería, boyeo y producción de leche.
En el ámbito de usos sociales, rituales y actos festivos se ubicó a la monta de toros, tope y cabalgata, floreo, rodeo, convite, sesteo, desfile de boyeros y carrera ecuestre. También diferentes turnos y fiestas patronales, entre estas últimas las de San Carlos Borromeo, San José en Aguas Zarcas, Santa Rosa de Lima en Pocosol, Nuestra Señora de Lourdes en Cutris y la Virgen de la Candelaria en Venecia.
Finalmente, se identificó a la talabartería, ebanistería, zapatería, artesanías en madera, cestería, costura y lutería (fabricación y reparación de instrumentos musicales de cuerda), entre las técnicas artesanales tradicionales más importantes del cantón.
Los sancarleños, así como el público general, podrán acceder a esta información desde la página web de la Municipalidad de San Carlos (www.munisc.go.cr) donde encontrarán las manifestaciones culturales ubicadas por distrito, podrán acceder al Directorio Cultural Cantonal e incluso incorporar nuevos formularios de inscripción y formar parte del mismo. Además, fueron registradas en el Directorio Cultural del Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura). Este directorio contiene más de 5 mil fichas de información sobre recursos culturales de todo el país, conformándose en herramienta de difusión y promoción del patrimonio cultural inmaterial a nivel nacional e internacional.
“Con la elaboración de este inventario cultural en el cantón de San Carlos se evidencia el fenómeno migratorio que caracteriza su conformación y, por ende, un conglomerado de elementos culturales y experiencias de vida. La identidad sancarleña tiene dos grandes características; por un lado, están los conocimientos asociados a la labranza de la tierra y el manejo de los recursos naturales; paralelamente, también se encuentra conformada por elementos de las artes tradicionales del espectáculo, ligadas con la música tradicional, su composición e interpretación”, destacó Natalia Cedeño, antropóloga del Centro de Patrimonio encargada del inventario.
Cedeño explicó que, ligadas a la ganadería y la agricultura, se genera una serie de manifestaciones culturales como: el boyeo, la monta de toros, el rodeo, el floreo, el tope, la cabalgata, la producción de leche y carne y los conocimientos sobre medicina tradicional; entre otros. “Asimismo, también encontramos que, asociadas a esas grandes actividades, existen manifestaciones como: la cocina tradicional, las leyendas, las historias locales, los oficios tradicionales y las festividades”, apuntó.
Por otro lado, la antropóloga señaló que, respecto a las artes tradicionales del espectáculo que conforman la identidad sancarleña, predominan la música y la danza y que, a partir de estas actividades, se generan otras manifestaciones y expresiones culturales como: cantautores(as), lutería, cimarronas, danza tradicional y poesía cantada.
Fortalezas y debilidades. Según los resultados del inventario, una de las fortalezas con las que cuenta el cantón, es el papel que cumplen las instituciones educativas agropecuarias en la incorporación, en su malla curricular, de prácticas y oficios tradicionales para su conocimiento y adopción por parte de la población joven. Entre estas se menciona a la agricultura, la ganadería y el floreo. “Dicha acción posibilita la salvaguardia de los saberes y conocimientos ligados a estas prácticas y fortalece la identidad local”, destacó Cedeño.
Foto 2: Procesión de las Fiestas Patronales de San Carlos Borromeo.
No obstante, las comunidades también presentan amenazas y debilidades latentes para la continuidad de sus manifestaciones, como el desinterés de las generaciones jóvenes por aprender y continuar los oficios tradicionales a nivel familiar. Asimismo, no reconocer que algunas de estas tradiciones o prácticas son parte del patrimonio cultural inmaterial del cantón. Además, existe una mayor valoración de aquellas actividades desarrolladas colectivamente, por sobre las que realizan de forma individual.
La buena noticia es que se vislumbró una importante capacidad organizativa en la comunidad, muy oportuna para el desarrollo de acciones de salvaguardia de sus manifestaciones culturales; grupos comunitarios que podrían desarrollar acciones para la trasmisión de las prácticas y saberes en las generaciones jóvenes.
“Las posibles oportunidades que se generen con este inventario cultural, permitirán a la población, instituciones y organizaciones de base comunitaria, ofrecer y diseñar propuestas que fortalezcan la cultura sancarleña. Lo anterior, trascendiendo la visión de la cultura, más allá de las Bellas Artes y poniendo en valor la expresión de la identidad de las comunidades”, puntualizó la antropóloga.
El inventario cultural es un proyecto de la Unidad de Patrimonio Cultural Inmaterial del Centro de Patrimonio, realizado en conjunto con la Municipalidad de San Carlos y con la colaboración del Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura), también del MCJ.
