La codicia parece ser una de las causas que llevó a varios productores de piña de Pital de cultivar ilegalmente piña rosé, o piña rosada, un producto no puede ser cultivado por cualquiera, sino ha sido registrado el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), por lo tanto es ilegal su producción.
En el caso de los piñeros de Pital que ya estaban produciendo piña rosada sin permiso, una denuncia de una persona permitió la intervención del SFE y su clausura.
Esto ha traído enojo por parte de la Cámara Nacional de Productores de Piña (Canapep) ya que el SFE no dijo el nombre de los piñetos desleales que se habían metido en una actividad ilegal .
Y es que la piña rosada a revolucionado el mercado internacional de este producto no sólo por su color, sino por cualidades del producto que adquiere un valor superior en el Mercado internacional.
es más jugosa y sabrosa, de color rosa, la piña única de Costa Rica, genéticamente modificada y llega a los mercados más exclusivos del mundo y al desayuno de influencers como Kim Kardashian.
La piña rosa nació tras 17 años de investigación (2003-2020) en los laboratorios de la empresa Fresh Del Monte, una compañía centenaria que desde Costa Rica comercializa fruta y verdura a nivel mundial.
Esta piña genéticamente modificada (OGM) la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó en 2016 como segura para su consumo.
Desde que la “PinkGlow”, su nombre comercial, salió a la venta a finales de 2020 marca tendencia y está en boca de muchos, en particular en la de la modelo estadounidense Kim Kardashian, que se exhibió en Instagram comiendo una en el desayuno.
La variedad de piña rosé está registrada ante el Departamento de Biotecnología del SFE y cumple con los requisitos que autoriza la siembra, movilización, exportación, experimentación, multiplicación, transformación en alimentos procesados, de la semilla y fruta fresca, de manera exclusiva.
El director del SFE, Nelson Morera, advirtió que las fincas visitadas en Pital y las áreas de siembra encontradas con dicha fruta no cuentan con autorización de la entidad competente.
Los funcionarios del SFE procedieron a elaborar los reportes y actas respectivas y a coordinar la destrucción de las áreas identificadas, en coordinación con los encargados de tres de las plantaciones.
La piña rosada de Costa Rica ademas de su delicioso sabor, la piña rosada también tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para cualquier persona que busque mejorar su dieta.
Origen y características de la piña rosada
El SFE otorgó a Fresh Del Monte desde hace dos décadas la aprobación exclusiva para la investigación y desarrollo de la nueva variedad: la piña rosada. Conocida a nivel mundial bajo el nombre de Pinkglow, se cultiva única y exclusivamente por Fresh Del Monte en Buenos Aires de Puntarenas
La piña rosada se distingue de otras variedades por su color rosa intenso en el exterior y su pulpa de color amarillo dorado en el interior, que es especialmente dulce y jugosa.
Beneficios para la salud de la piña rosada
Además de su sabor delicioso, la piña rosada también es rica en nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud. La piña es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a mantener el sistema inmunológico saludable y puede ayudar a prevenir enfermedades. También es rica en manganeso, un mineral importante para la salud ósea y la función del cerebro. La piña también contiene enzimas digestivas naturales, como la bromelina, que pueden ayudar a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.
Cómo disfrutar de la piña rosada
La piña rosada se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Se puede comer fresca y cruda, cortada en rodajas o trozos, como una merienda saludable y deliciosa. También se puede utilizar en ensaladas de frutas, batidos y smoothies, o incluso como ingrediente en platos dulces o salados. La piña rosada también se puede asar a la parrilla para crear un postre caliente y dulce, o se puede agregar a la pizza para un toque tropical y sabroso.
Es así como la piña rosada de Costa Rica es una fruta exótica y deliciosa que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Con su pulpa dulce y jugosa y su piel de color rosa intenso, la piña rosada es una adición sabrosa y colorida a cualquier dieta.
La piña rosada es una fruta versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes, lo que la convierte en una opción popular para personas de todas las edades y gustos. Si aún no ha probado la piña rosada, ¡no pierda la oportunidad de hacerlo!
