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El aguacate como alimento no se remonta a nuestra era, en la época conocida como Pleistoceno que siguió al Neógeno, esta fruta ya era ampliamente gustada por los megaherbívoros. Estos eran animales de tamaños tan grandes que dejarían a nuestro actual herbívoro más grande, el elefante africano, totalmente empequeñecido. Se desconoce cómo este árbol pudo […]
El cuitlacoche o huitlacoche (Ustiligo maydis), el hongo del maíz que en la mayoría de los países del mundo se considera una plaga, pero que en México es un verdadero manjar de los dioses. Así, cuando los campesinos mexicanos encuentran el huitlacoche en sus cultivos es motivo de alegría, una reacción muy distinta a la
Conozca el “manjar de los dioses” o hongo del maíz Leer más »
Artículo por UCR Un estudio realizado por el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) comparó la calidad microbiológica, fisicoquímica y el sabor de los huevos producidos en sistemas convencionales y de pastoreo. El huevo de gallina es un alimento de alto valor nutricional, su proteína se considera de alto valor biológico y
Estudio de la UCR revela cualidades del huevo de gallina de pastoreo con la convencional Leer más »
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), alerta sobre el incremento de la rata de campo (Sigmodon hirsutus) en las regiones Chorotega y Pacífico Central, con mayor presencia en la Región Chorotega, debido principalmente a las condiciones de clima que están favoreciendo el incremento de las poblaciones
Artículo del TEC. Estudiantes del Tecnológico de Costa Rica (TEC) y de la Universidad de Costa Rica (UCR) representarán a nuestro país con el proyecto Eco-Soil, en la competencia IGem Design League, en Estados Unidos. IGem Design League es una subcompetencia de iGEM International (Genetically Engineedred Machine), a nivel de Latinoamérica, la cual busca utilizar biología sintética para proponer soluciones a
Por Comunidad Biológica Ken Morrish de 72 años, encontró esta manzana en su árbol Golden Delicious que es exactamente mitad verde y mitad roja. Cuando Ken Morrish recogió esta manzana de un árbol en su jardín, pensó que un bromista había pintado la mitad de rojo. Pero después de inspeccionarlo de cerca, se dio cuenta
Doble placer para el productor de esta manzana Leer más »
La Junta Directiva de la Cámara Nacional de Productores de Leche se propuso este 2023 aumentar su oferta de capacitación y realizará dos importantes eventos de formación dentro y fuera del Gran Área Metropolitana. El ambicioso plan busca beneficiar a más de mil productores y profesionales del sector lácteo, quienes podrán analizarán los retos y
Lecheros de la Zona Norte tendrán capacitación Leer más »
Se pide la condena a las piñeras por daños y perjuicio y que se les obligue limpiar el acueducto de Veracruz o financiar uno nuevo. Hoy a partir de las 8:30 horas, en el Tribunal Ambiental Administrativo continúa la declaración de testigos peritos con el fin de determinar la responsabilidad de las empresas piñeras Agroindustrial
Sigue juicio contra piñeras por presunta contaminación de acueducto con bromacil Leer más »
Un estudio de la Organización recomendó esta política para fomentar la competitividad. Empero, las economías de los hogares siguen sin ver los frutos, señala un artículo de l Universidad de Costa Rica (UCR) Pese a que el Gobierno había promulgado la “Ruta del Arroz” en dos decretos en agosto del año pasado, con los que pretendía reducir los
Estudio de la UCR revela razones porque arroz no baja de precio pese a «Ruta del Arroz» Leer más »
. Los productores de frijol cuentan con una nueva variedad de grano rojo, denominada Urán, la cual se caracteriza por su alto rendimiento y buena adaptación a suelos con baja fertilidad, por lo que se convierte en una opción para los agricultores ubicados en suelos con esta condición. La liberación de la nueva variedad se
Se entregaron las primeras tres picadoras de pasto como parte de un proyecto de ganadería de doble propósito para 29 familias de este Territorio Indígena. · Esta primera inversión fue de ?1.5 millones por medio del servicio de Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria del Inder. · Las familias cuentan con la categorización y se encuentran debidamente inscritos en
Familias de Territorio Indígena Maleku reciben del INDER herramientas para ganadería Leer más »
El Ministro de Agricultura Víctor Carbajal Porras, amenaza con mano dura a empresas piñeras culpables de la plaga de moscas en algunos sitios de la Zona Norte como Aguas Zarcas, Rio Cuarto y Sarapiqui. Carbajal dijo a Noticias Allan Jara que ya identificaron una empresa piñera en San Carlos que es la causante de la
Ministro de Agricultura amenaza con cerrar finca de piñera sancarleña que produce mosca Leer más »
