La Municipalidad de Sarapiquí en su 49 años Aniversario de Cantonato destacó el labor de los forjadores de este cantón, entre ellos, Pablo Emilio Manzanares Hernandez, 103 años de edad, uno de los pioneros más longevos de Sarapiquí.
Contó don Pablo al municipio que nació el 02 de abril de 1916 en Nicaragua, pero llegó a Puerto Viejo hace más de 40 años. Venía con su familia y para llegar, lo hizo en bote, navegando por el Río Sarapiquí. Encontró trabajo en las bananeras de la zona, donde trabajó duro por muchos años
Este longevo hombre contó que la una de las claves de su larga vida ha sido no comer carne y vivir sanamente.
Igual que don Pablo , el municipio sarapiqueño, rindió tributo a otros forjadores de Sarapiquí, algunos vivos, otros ya fallecidos, pero que con trabajo y esfuerzo, han permitido el desarrollo de este pujante cantón, creado como tal, el 18 de noviembre de 1970, en gobierno de José Figueres Ferrer.
