El «madero negro» o «madero negro de altura» (Gliricidia sepium) es un árbol originario de América Central, incluyendo Costa Rica. Se le conoce por sus diversas propiedades y usos.
Si viaja por las zonas rurales de la Zona Norte, en estos días podrá apreciar decenas de árboles de madero negro floreado. Es que es la época del floración de este prodigioso árbol, famoso por infinidad de usos.
El madero negro (Gliricidia sepium) es un árbol pequeño a mediano, de 2-15 metro de altura (ocasionalmente hasta 20 metros ) y 5-30 centímetros de diámetro (DAP), a menudo con múltiples tallos.
Es uno de los árboles más comunes y mejor conocidos en América Central. Proporciona madera, controla la erosión. Las hojas sirven como forraje para los animales. Es tutor para cultivos y principalmente cercas vivas. Es considerado como el segundo árbol leguminoso de usos múltiples más importante. Las hojas son utilizas por sus propiedades medicinales y repelente de insectos.
Este árbol tiene gran capacidad para tolerar y mejorar suelos muy pobres y degradados también la hace apta para la restauración de terrenos industriales contaminados y altamente perturbados.
El madero negro (Gliricidia sepium) se ha utilizado en la medicina tradicional para el tratamiento de diversas enfermedades. Sin embargo, es importante destacar que la evidencia científica actual sobre sus propiedades medicinales y su eficacia en el tratamiento de enfermedades específicas es limitada.
Algunos de los usos medicinales tradicionales del madero negro incluyen:
Problemas respiratorios: Se ha utilizado para aliviar la tos, el resfriado común y las infecciones respiratorias
Problemas gastrointestinales: Tradicionalmente, se ha utilizado para tratar problemas como diarrea, dolor de estómago y parásitos intestinales.
Fiebre: El madero negro ha sido utilizado para reducir la fiebre.
Propiedades antimicrobianas: Algunas investigaciones han demostrado que el madero negro tiene actividad antimicrobiana contra ciertos microorganismos, lo que podría tener aplicaciones en el tratamiento de infecciones. Sin embargo, se necesitan más estudios para confirmar y comprender mejor estos efectos.
El madero negro en la agroforestería
Uso en la agroforestería: El madero negro es muy valorado en la agroforestería debido a su capacidad para fijar nitrógeno en el suelo y su rápido crecimiento. Se utiliza como árbol de sombra en cultivos agrícolas y como cercas vivas para proteger y enriquecer el suelo.
Propiedades medicinales: Varios componentes del madero negro tienen propiedades medicinales. Se ha utilizado tradicionalmente para tratar afecciones como la fiebre, la tos, los parásitos intestinales y las infecciones respiratorias. Además, se ha investigado su potencial en la medicina herbal para tratar problemas gastrointestinales y como agente antimicrobiano.
Forraje para animales: Las hojas del madero negro son ricas en proteínas y se utilizan como forraje para animales, especialmente para el ganado y los cerdos. También se puede utilizar como suplemento alimenticio para mejorar la calidad nutricional del pasto.
Madera: La madera de madero negro es dura y resistente y se utiliza en la construcción de muebles, herramientas, postes y leña. También se ha utilizado en la fabricación de papel y pulpa.
Uso en la apicultura: Las flores del madero negro atraen a las abejas y se utiliza en la apicultura para la producción de miel.
También las gallinitas» o florecillas, del madero negro son utilizadas en la alimentación para hacer un rico guiso.
Por años las familias de zonas rurales han hecho exquisitos platillos con estas flores tan abundantes en los potreros y cercas de las fincas de la Zona Norte.
El árbol Madero Negro, cuyo nombre científico es Gliricidia sepium. destaca por sus flores rosadas comúnmente gallinitas
Los guisos de flores con huevo es una forma tradicional de preparación en la cocina tradicional de Costa Rica
