Conozca «El Zorrillo» un arbusto de la Zona Norte, de cuyas hojas se preparan ricos picadillos y sopas
El arbusto conocido como Zorrillo (Cestrum racemosum, Solanaceae), abundante en la Zona Norte, durante muchos años ha sido empleados como alimento gracias al exquisito sabor de sus hojas cocinadas para hacer picadillos o sopas. Nuestros abuelos no podían ver a una persona falta de energía porque le recetaban zorrillo, ya que según estos posee cantidades […]