El miércoles 9 de octubre se llevó a cabo la VII Feria de Emprendimiento de la Universidad Técnica Nacional sede Atenas, donde diferentes universidades y colegios técnicos presentaron propuestas de negocios, exponiendo productos y servicios innovadores y atractivos con potencial de salir al mercado.
La institución destacó en esta feria, ya que obtuvo el primer lugar con el proyecto: “Helados Polares Nieve Rosa”, emprendido por las estudiantes Tathiana Sibaja Arias y Angie Carranza Fernández, este producto es elaborado de manera artesanal a base de remolacha y no contiene aditivas ni azúcares, y el segundo lugar con el proyecto “Quesitico”, elaborado por las estudiantes Marycris Calderón Capellán y Anyeeli Pedraza Martínez, el producto es un queso arrollado cuya base es de leche de búfala y adicionado con trozos de piña.
En esta feria participaron con proyectos emprendedores colegios técnicos y estudiantes de la UTN Sede Atenas.
Mario Solano, uno de los docentes tutores y coordinador de la especialidad de Agroindustria, expresó su alegría al presentarse en la Feria con cuatro proyectos y lograr estas posiciones que permiten a estas estudiantes, obtener espacios en la Incubadora de Proyectos de Base Tecnológica para el año 2020, lo significa que a los estudiantes ganadores se les facilitará el plan de negocios y demás herramientas para emprender con su proyecto y hacerlo toda una realidad comercial.
“Muy contento y emocionado por participar de esta feria con cuatro proyectos, pero más contento de que dos de estos, hayan sido seleccionados entre los dos primeros lugares. Estas ideas nacieron como una motivación a los estudiantes de Agroindustria a emprender, para que el día de mañana le den continuidad a los proyectos y los utilicen como una posible fuente de ingresos económicos y que se conviertan en empresarios exitosos”, detalló Mario Solano.
Por otro lado, Tathiana Sibaja Arias, una de las estudiantes participantes que obtuvo el primer lugar en la feria, expresó su satisfacción por emprender con su proyecto y agradece la oportunidad, porque ahora podrá adquirir más experiencia y convertirse en una persona más responsable.
“Ha sido una experiencia muy linda y diferente, en realidad siento que participar como pequeñas emprendedoras nos ha hecho crecer y adquirir nuevos conocimientos, obtener más experiencia y ser más responsables. Sabemos que la participación en esta feria nos abre muchas puertas”.
Anyeeli Pedraza Martínez, una de las estudiantes creadoras del proyecto “Quesitico”, le agradece a Dios por la oportunidad de haber participado en la feria realizada por la UTN, ella expresa que el obtener un segundo lugar las motiva a afinar su producto para llegar muy lejos, ya que están convencidas de que tiene gran potencial.
Estos resultados se deben a una gran labor que realiza el Colegio Agropecuario de San Carlos en su área de Agroindustria, así se favorece al cantón con buenas ideas empresariales.
Por Diego Soto
