La producción anual de cebolla subió 14% del 2019 al 2022, pasó de 21.463 a 25.618 toneladas, de acuerdo con las estimaciones anuales de producción comercial, así lo indica el boletín Análisis y Monitoreo de Mercado de Cebolla elaborado por el Servicio de Información de Mercados (SIM) del CNP.
Para el primer semestre del 2023 la estimación es de 23.649 toneladas, lo que representa un 92% de la producción estimada del mismo período el año pasado 2022. Para el segundo semestre de este año, la estimación es de 11.647 toneladas, sin embargo, todavía falta un censo que realizará el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en el último trimestre, de manera que es prematuro hablar de estimación total del año.
Con respecto al precio promedio anual de venta en los diferentes mercados nacionales, del 2019 al 2020 los precios experimentaron una baja general para subir de nuevo en el 2021. Para el 2022 experimentaron una ligera baja, excepto en supermercados y de nuevo a subir en el 2023.
En el boletín Análisis y Monitoreo de Mercado de Cebolla también encontrará información acerca de las zonas de producción, oferta mayorista, importación, y margen de comercialización.
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