Agricultura

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Costa Rica podrá exportar carne de cerdo a China el próximo año

  Decisión fue anunciada este martes por las autoridades chinas, luego de un proceso de negociación que inició en 2013 ? Los porcicultores, que proyectan exportar próximo año unas 1.000 toneladas de carne, auguran un fuerte impacto en la generación de empleo en los sectores rurales donde se encuentran la mayoría de las granjas porcinas. […]

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Los quelites, un platillo ancestral, rico en vitaminas y minerales

Los quelites son las hierbas de follaje comestible, en nuestro país, existe variedad de estas que se consumen en sopas, ensaladas y otras formas de preparación. Algunos son los cogollos o partes tiernas de las plantas de ayote, chayote, los berros entre otros. Los  quelites pueden comerse  crudos, cocidos, fritos, en sopas, tacos, quesadillas, moles

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Esponjas vegetales, común en la Zona Norte, alternativa de limpieza en el hogar

La planta o enredadera de luffa muy común en los patios de los hogares de la Zona Norte, se convierten en alternativas para hacer estropajos o esponjas de  limpieza de utensilios de cocina, así como paredes, pisos e incluso para limpieza del cuerpo. Y es que las esponjas sintéticas elaborados con fibra de plástico, duran

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Vía Kooper-Chilamate ha impactado el turismo y comercio regional a 2 años de su apertura

A dos años de inaugurada la  Vía Kooper-Chilamate  27,09 kilómetros,  ya empiezan a verse los resultados  en la  economía local, con un mayor ingreso de turistas a la Zona Norte  e incremento del comercio y transportes de mercaderías, gracias a que dicha vía  impactó  de manera directa a los cantones San Carlos, Grecia, Río Cuarto

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Universidades públicas se unen para conservar maíz criollo

La UCR, UNA y TEC efectúan una sinergia para conservar el maíz criollo costarricense El maíz, tiene más de 5 600 años de existir en territorio costarricense, su cultivo y usos se remontan a la época prehispánica, y desde entonces, forma parte esencial de la tradición alimentaria de los pueblos. En la actualidad este cultivo

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Chile, tomate, culantro y apio que consumen ticos salieron con altos residuos de plaguicidas

El Sistema  Fitosanitario del Estado (SFE), reveló ayer que un 24% de la muestras de verduras y hortalizas analizadas en el país incumplen la legislación y presentan residuos de plaguicidas Entre los productos que presentaron mayor contaminación según el SFE esta el chile, el culantro, el apio y el tomate. Con respecto  los productos importada

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Ministro de ambiente dice que expansión piñera anda por la libre

Carlos Manuel Rodríguez, Ministro del Ambiente dijo a “Ojo Al Clima” del Semanario Universidad  que la invasión  de casi 4 mil hectáreas de piña en áreas protegidas del país “nunca debió de haber sucedido” y señaló que la expansión de este cultivo “andaba por la libre”. El ministro anunció que emitirá una serie de directrices

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Presentan proyecto Exploración y Evaluación de Aguas Subterráneas

En el 2015, el Gobierno de Costa Rica inició el proyecto denominado: Exploración y evaluación de las aguas subterráneas en la República de Costa Rica. En conjunto con el Servicio Geológico de los Estados Unidos (USGS, por sus siglas en inglés), con el acompañamiento técnico de la Dirección de Agua del Minae y con el

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