Las abejas denominadas jicote ( Melipone beechii y Trigona) o más conocidas como abejas silvestres, por años han proveído de miel a nuestros abuelos y más atrás a nuestras culturas indígenas. La miel no sólo es usada como alimento, para le tratamiento de enfermedades. En antaño era común mirar en los corredores de las casas […]
Abejas jicote, o silvestres, han proveído de miel a hogares rurales por años Leer más »
Rotulación de entrada y salida para control de ingreso en un solo sentido y evitar aglomeraciones, demarcación, doble espacio entre vendedores, extensión de horarios, entre las medidas para prevenir el contagio de COVID-19. “Reiteramos el llamado a las personas para que consuman productos inocuos y de calidad que producen las familias rurales y costeras de
Gobierno insta a ciudadanía asistir a las ferias del Leer más »
• “Llegará el momento”, es una obra musical que lleva aliento y esperanza,en medio de la situación que vivimos a causa del COVID-19. ¡Es en la adversidad en donde los corazones valientes palpitan más fuerte y dondelas almas buenas se unen para superar los obstáculos!Nosotros, amigos y compañeros de vida nos buscamos y unimos nuestros
Por años en los patios de la casas de los hogares de la Zona Norte, ha crecido una planta silvestre con grandes propiedades medicinales, la malva. Nuestros abuelos la han utilizado por siglos para el tratamiento de múltiples enfermedades gastrointestilnales, entre otras. La planta de malva crece como mala hierba en los patios y campos
La malva, planta milagrosa, perenne en los campos y patios de la Zona Norte Leer más »
Ayer 10 abril fue el “Día del Identidad Sarapiqueña”., o Día de la Sarapiqueñeidad, fiesta cultural de ese cantón, que este año no se pudo celebrar por la emergencia nacional. El Día de Identidad Sarapiqueña se celebra el 10 de Abril con motivo de la batalla que se protagonizó un 10 de abril de 1856
Sarapiquí no pudo celebrar «Día de la Identidad Sarapiqueña» Leer más »
Pese a que un estudio del Centro de Apoyo para el Desarrollo de Origen de Productos Agroalimentarios y Artesanales (CadenAgro), de la Escuela de Ciencias Agrarias de Universidad Nacional, determinó que el queso arrollado es originario de San Carlos, algunos zarcereños se aferran a esto no es verdad, sino que su verdadero origen es su
La otra versión que dice que el queso arrollado es originario de Zarcero Leer más »
Uno de los platillos que no debe faltar en Semana Santa es la miel de chiverre, es uno de los postres más tradicionales de los ticos para conmemorar esta fecha. En Zarcero las amas de casa han aprendido a elaborar variedad de platillos y postres a base de chiverre desde mieles, helados y chessecakes, hasta
Miel de chiverre, plantillo de Semana Santa, rico en fibra Leer más »
La “aporrea” de frijoles, un trabajo ancestral hecho por nuestros agricultores y que consiste en azotar los cargas de vainicas secas para sacar los frijoles una vez que están secos.Los En la Zona Norte, región altamente productora de frijoles, sobre todo en los cantones de Upala, Los Chiles y Guatuso y en menor grado San
La “aporrea” de frijoles, extenuante labor, aún persiste en la Zona Norte Leer más »
El mozote caballo, es una plata silvestre de nuestra zona, pero con grandes propiedades curativas, utilizada por años por nuestros abuelos para el tratamiento de enfermedades. También en una bebida muy refrescante, por años se vende en sodas y restaurante fresco de mozote. El mozote es una hierba anual con tallos de 1 a 1.5
Conozca el mozote caballo una planta con grandes propiedad curativa Leer más »
Las hermanas Betina y Virginia Morales, vecinas de Los Chiles de Aguas Zarcas, desde el inicio de cuaresma se preparan para conmemorar la pasión y muerte de Cristo con motivo de la llegada la Semana Santa. Desde hace varios días se dieron a la tarea de hacer altares y colocar imágenes de Cristo Crucificado tanto
Los restos del insigne poeta y sacerdote nicaragüense Ernesto Cardenal, fallecido ayer a la edad de 95 años, productor de paro cardíaco, serán sepultados en el sábado en el archipiélago de las islas de Solentiname, específicamente en la Isla Macarrón, detalla la Prensa de Nicaragua. El poeta y revolucionario, uno de las mentas más brillantes
En la Zona Norte y en todo el país, así como en la mayoría de países del mundo existe decenas de variedad de pasiflora. En nuestro medio más conocida como la flor de la granadilla (planta trepadora de la zona) La passiflora: nombre genérico que adoptado por Linneo en 1753 y significa «flor de la
Conozca la Flor de Pasión o sufrimiento de Cristo, llena de leyendas y cualidades Leer más »
