Todos los pueblos del país tienen sus propios dichos y refranes, que forman parte de la jerga o del habla popular, en el caso de San Carlos, se han identificado algunos dichos muy propios de los habitantes de este cantón y que citan en semblanza sancarleña, elaborada por el municipio.
El refrán es un frase de origen popular repetida tradicionalmente de forma invariable, en la cual se expresa un pensamiento moral, un consejo o una enseñanza; particularmente la que está estructurada en verso y rima en asonancia o consonancia, reza el diccionario.
A través de los año los habitantes de este cantón, han adoptado o han creado algunos de estos refranes, en su mayoría, tienen mucha sabiduría.
Algunos de estos refranes sancarleños son:
«Ningún mono se ve su rabo».
«El comal diciéndole al sartén cuidado me tiznas»
«El Martes ni te cases ni te embarques».
«Más perdido que un guapote en un repollal»
«Tiene más sabor un gallo de aserrín».
«Más perdido que un supositorio en una oreja».
«Esto no es comida para trompudo».
«En renqueras de perros y lágrimas de vieja no hay que creer».
«Más largo que un desfile de culebras«.
«Cada quien tiene su forma de matar pulgas».
«Más perdido que un submarino en un cafetal».
«Más largo que una miada en moto».
«Tiene más ritmo un paro cardiaco».
