Universidades públicas se unen para conservar maíz criollo
La UCR, UNA y TEC efectúan una sinergia para conservar el maíz criollo costarricense El maíz, tiene más de 5 600 años de existir en territorio costarricense, su cultivo y usos se remontan a la época prehispánica, y desde entonces, forma parte esencial de la tradición alimentaria de los pueblos. En la actualidad este cultivo […]
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