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El cultivo de tilapias y truchas, se venido incrementando en la Región Huetar Norte, sobre todo la primera, que ha tenido un importante auge, aunque en algún momento se ha cultivado “Cat Fish”, Carpas y Tambaquies y otras especies como Langostinos de Malasia y Langosta Australiana. Se han registrado alrededor de 72 acuicultores en la […]
Zona Norte con futuro en la producción de peces Leer más »
Una investigación concluyó que los productores de cacao en los sistemas agroforestales (SAF) pueden ser tan exitosos como los productores de ganado, considerando que el cacao generó al menos seis veces más ingresos que el ganado (por hectárea). Más que eso: los productores de cacao también tienden a ocupar áreas más pequeñas y conservar más
Estudio concluye que el cacao genera 6 veces más ingresos que el ganado Leer más »
El árbol de guapinol (Hymenaea courbaril), muy propio de la bajuras de nuestra Región, está lleno cualidades, no sólo como especie forestal de alto valor por su madera, sino por el excelente valor nutritivo de su fruto. Según la página Mundo Forestal su nombre en náhuatl significa «árbol de harina». Tiene un aroma penetrante y
El guapinol, árbol de la Zona Norte, cuyo fruto es muy nutritivo Leer más »
El Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) dio a conocer los resultados de un proyecto que realizó durante cuatro años y que tendrá impactos muy positivos en la agricultura del país. La iniciativa se llama “Desarrollo de Capacidades en Técnicos y Productores de la Región Central de Costa Rica, en la
País realiza zonificación agroecológica para el cultivo, con miras al cambio climático Leer más »
La fruta del pan o vijahoó, también conocido por su nombre científico (Artocarpus communis, Artocarpus incisa) es el fruto tropical que se obtiene del árbol del pan. El nombre de pan , es porque su pulpa tiene un aspecto similar al pan. Es un árbol muy común en algunos hogares de la Zona Norte, ya
Conozca el valor nutritivo de la fruta de pan Leer más »
El arbusto conocido como «Botón de Oro», o Falso Girasol, se constituye como una estrategia nutricional en la suplementación de rumiantes en épocas de escasez de alimentos, detallan funcionarios del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Según el MAG el Botón de oro (Tithonia diversifolia), se reproduce por estacas de 30 a 50 cm de
MAG fomenta la producción «Botón de Oro» como alimento para ganado en épocas seca Leer más »
? Ministerio de Agricultura y Ganadería lidera proceso de negociación con sector productor. ? INTA y MAG trabajan en la mejora de en la transferencia de buenas prácticas que permitan a agricultores mejorar productividad. ? Desde el INDER, capacitan a mujeres productoras con iniciativas de valor agregado a partir de palmito. El Gobierno mantiene conversaciones
Gobierno dice que busca soluciones a crisis de los palmiteros Leer más »
Decisión fue anunciada este martes por las autoridades chinas, luego de un proceso de negociación que inició en 2013 ? Los porcicultores, que proyectan exportar próximo año unas 1.000 toneladas de carne, auguran un fuerte impacto en la generación de empleo en los sectores rurales donde se encuentran la mayoría de las granjas porcinas.
Costa Rica podrá exportar carne de cerdo a China el próximo año Leer más »
Los quelites son las hierbas de follaje comestible, en nuestro país, existe variedad de estas que se consumen en sopas, ensaladas y otras formas de preparación. Algunos son los cogollos o partes tiernas de las plantas de ayote, chayote, los berros entre otros. Los quelites pueden comerse crudos, cocidos, fritos, en sopas, tacos, quesadillas, moles
Los quelites, un platillo ancestral, rico en vitaminas y minerales Leer más »
El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) detalla que el país en el año 2018 tenía 370.570 porcinas. Del total. El 86.2% son animales de carne y 13.8% porcinas para la reproducción, hembras dedicadas a reproducción. Se estima que hay una 19 hembras para cada Verraco. El nacimiento en cerdos en el año 2018
País tiene 370.570 cerdos Leer más »
La planta o enredadera de luffa muy común en los patios de los hogares de la Zona Norte, se convierten en alternativas para hacer estropajos o esponjas de limpieza de utensilios de cocina, así como paredes, pisos e incluso para limpieza del cuerpo. Y es que las esponjas sintéticas elaborados con fibra de plástico, duran
Esponjas vegetales, común en la Zona Norte, alternativa de limpieza en el hogar Leer más »
El hato de ganado del país del país para el 2018 era de 1.500.000 de animales, de los cuales un 61.8% es de animales de carne un 15.8% de ganado de leche, un 22.2% de doble de propósito, o sea animales de carne y leche y un 1.2 animales de trabajo, bueyes, detalla el Instituto
Un 61.8% del hato bobino nacional es de ganado de carne Leer más »
