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El queso arrollado más conocido como Queso Palmito es de origen sancarleño, pero los vecino de Zarcero aseguran es originario de su cantón. De acuerdo con investigaciones el rico queso arrollado que por años los sancarleños hemos degustado con tortitas recién palmeadas es netamente sancarleño. Nuestros abuelos lo empezaron a hacer hace más de 50 […]
Queso arrollado orgullo sacarleño, lugar de origen Leer más »
La gerente comercial Jennifer Salazar de la empresa piñera «Piñas Cultivadas», ubicada en Los Chiles, Alajuela desmintió al Sindicato de Trabajadores del Sector Privado ( SITRASEP), ya que brindó declaraciones al medio Socialismo Hoy, donde denuncia que “Piñas Cultivadas”, no tiene asegurados a empleados. También SITRASEP denunció que la empresa “Exportaciones del Norte”, tampoco tiene
Costa Rica ocupó en el 2017 el tercer lugar en Latinoamérica entre los países con la mayor área plantada de este árbol mediante sistemas libres de químicos en relación con el total sembrada El 40 por ciento del cacao que se produce en Costa Rica es cultivado utilizando sistemas orgánicos según establece un informe de
40% del cacao nacional es orgánico Leer más »
La “aporrea” de frijoles, un trabajo ancestral hecho por nuestros agricultores y que consiste en azotar los cargas de vainicas secas para sacar los frijoles una vez que están secos.Los En la Zona Norte, región altamente productora de frijoles, sobre todo en los cantones de Upala, Los Chiles y Guatuso y en menor grado San
La “aporrea” de frijoles, extenuante labor, aún persiste en la Zona Norte Leer más »
El verano en la Zona Norte trae sus beneficios, ya que es época de cosecha de un fruto tropical de alto valor nutritivo, se trata del caimito. En esta época la arboles tornos morados con estos deliciosos frutos de nuestra tierra. Dicha fruta pertenece familia Sapotaceae, originario de las áreas de baja elevación de América
¡Ya es temporada de caimitos! Leer más »
Mariquita, perteneciente a la familia de los Coccinellidae se encuentran por todo el mundo, con más de 4.500 especies descritas. Este insecto es entomófagos o insectos benéficos que se conocen comúnmente como depredadores de chinches harinosas, áfidos, guaguas y ácaros que plagan gran cantidad de cultivos económicos, plantas ornamentales, flores y hortalizas, entre otras. Estos
La “mariquita” insecto benéfico que elimina hasta 800 insectos de los cultivos Leer más »
La difícil situación de desempleo lastima a todos los vecinos de Zona Norte, un ejemplo de ello fue las largas filas que hicieron decenas de vecinos de Upala en el municipio en la convocatoria para ser parte del programa «Empleáte»del Ministerio de Trabajo. Según la Municipalidad de Upala aproximadamente 600 personas se han inscrito a
Grandes filas en la Municipalidad de Upala para ser parte de «Empleate» Leer más »
En los últimos 10 años el mercado de la producción orgánica en Costa Rica ha experimentado un crecimiento sostenido para abarcar nuevos cultivos más allá de las tradicionales frutas, legumbres y hortalizas, señala Humberto González, de Kiwa BCS, Costa Rica, agencia certificadora. Según González la nueva tendencia creo grandes oportunidades para el desarrollo de otros
País con 8 964 hectáreas de productos orgánicos certificados Leer más »
Los investigadores de la UCR Griselda Arrieta Espinoza y Allan Menes Martínez viajaron al círculo polar ártico en Noruega para depositar 25 000 semillas de tres especies de arroz silvestre de Costa Rica en la Bóveda Mundial de Semillas de Svalbard. #SeedVault2020, Svalbard Global Seed, el grand,Vault Erna Solberg, Crop Trust. Costa Rica mantiene un convenio con el
En estos meses las cercas de los predios rurale de la Zona Norte, se cubren de blanco. La rica flor itabo, empieza a brotar de las copas del árbol de itabo, cuyas hojas punteagudas se extienden como lanzas en un talló recto. La flor de itabo es una excelente fuente de vitamina C y contiene
Campos y cercas se cubren de blanco: época de la flor de itabo, manjar de la cocina tica Leer más »
Medio de comunicación resaltó la piña orgánica enlatada y congelada como una de las “sorpresas” de la Feria Gulfood La revista de prestigio mundial Food News destacó la piña orgánica enlatada y congelada costarricenses que se presentó durante la Feria Gulfood llevada a cabo en el World Trade Center de Dubai, Emiratos Arabes Unidos. Según
El Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE), el Laboratorio PRIAS del Centro Nacional de Alta Tecnología (CeNAT) y el Registro Nacional, apoyados por el Programa Nacional de las Naciones Unidad (PNUD), dieron a conocer los resultados del área cultivada de piña, palma aceitera y pastos con un 30% o menos de cobertura arbórea, toda la
Zona Norte con 43.999 hectáreas de piña según MOCUPP, sólo Pital tiene 7510 Leer más »
